おかずいらずでご飯を美味しく食べるといえば

炊き込みご飯や混ぜご飯が頭に浮かぶ・・・

秋には栗ご飯や松茸ご飯などの炊き込みご飯がとても美味しい。
食材の旨味がご飯にしみわたりなんとも言えない美味さを醸し出す。

そして混ぜご飯といえば、やはりゆかりは外せない。

赤シソに塩や砂糖などを加えただけのとてもシンプルなもの。

独特のクセのあるシソの風味、そこに酸味や塩気、ほのかな甘みが

加わることでさらにシソの風味を引き立ててくれる。

ご飯との一体感も抜群でなんともクセになる味だ。

ただ温かいご飯に混ぜるだけで出来上がる絶品ゆかりご飯。
美味い米にこれは外せないでしょ。